clafoutis à ma façon

recette que j'ai improvisé récemment avec du fromage blanc à 0% because regime :

4 pots individuels de fromage blanc 0%
3 oeufs
1 sucre vanillé
1 peu de sucre en poudre (très peu)
un verre à whisky de farine avec 1/2 paquet de levure
(ou si on veut, 2/3 verre de farine + levure et 1/3 de poudre d'amandes)
on mélange tout et on rajoute les fruits que l'on veut, j'ai testé avec les cerises et les abricots (avec les abricots j'avais pris l'option poudre d'amandes), ils se sont régalés.

ça me parait très bien, et si on mettait moitié farine, moitié maizéna ?? ce serait plus léger non ?

faut tester,
hier j'en ai fait un ou j'ai mis que la moitié d'un verre de farine, et de la poudre d'amande, le resultat etait très bien aussi : moins gateau plus effet flan