A midi j'ai fait cuire 2 grosses courgettes avec ail et tomates comme une ratatouille, mais sans aubergine ni poivron. Comme il en restait pas mal voila ce que j'ai fait pour ce soir, c'est cuit déjà ce sera bon froid en rentrant de la plage :
Battre 3 oeufs entiers, ajouter 5 cuillères à soupe de maïzéna (fécule de maïs c'est pareil) une brique de "SOJA CUISINE" sel et poivre, mélanger aux légumes cuits ; beurrer un plat à four et faire cuire ce mélange environ 40 minutes entre 200 et 180°
Sujet: CLAFOUTIS DE LEGUMES