GATEAU AUX FLOCONS D'AVOINE

Cet après-midi j'ai vidé mon placard alimentation pour le nettoyer et faire du rangement, j'ai trouvé des flocons d'avoine abandonnés, je me suis dit qu'il était certainement possible de faire un gateau avec, j'ai cherché et j'ai trouvé :[url=http://ww
Voici la recette de celui que j'ai fait :
GATEAU AUX POMMES ET AUX FLOCONS D'AVOINE

2 pommes pelées et coupées en petits cubes - 95 grs de flocons - 1 oeuf - 30 grs de sucre ou édulcorant - 20 cl de lait - 1 cc de canelle (je n'en n'ai pas, je n'aime pas trop ) j'ai mis de la vanille liquide.

Préchauffer le four à 200°

Battre l'oeuf. Mettre les flocons dans un saladier, ajouter le sucre, le lait et l'oeuf - mélanger, ajouter les pommes re-mélanger et cuire environ 15 minutes. J'avais mis dans un moule à cake donc la cuisson a demandé plus de temps et le démoulage était ....pas terrible ! mais le résultat très bon, même Max a aimé bien qu'il ne soit pas friand des flocons. J'ai trouvé que c'était très simple et rapide et aussi bien léger car pas de beurre.....la prochaine fois je mettrai dans des petits moules ou dans un joli plat sans démoulage

Voici une autre recette pas encore testée :

225 grs de flocons - 100 grs de beurre ramolli - 25 grs de sucre - 2 c à soupe de miel - 1 pincée de sel.

Préchauffer le four à 210°.
Battre le beurre et le sucre jusqu'au blanchissement - chauffer le miel - ajouter au mélange beurre sucre ; ajouter les flocons et la pincée de sel, mélanger, mettre dans un moule et cuire environ 30 à 40 mn.