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 Gâteau aux noix

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MessageSujet: Gâteau aux noix   Dim 20 Déc - 20:05

Bonjour
Voici une recette de gâteau aux noix que je viens de faire. J'ai des kilos de noix du noyer de ma fille qui a beaucoup donné cette année.

100gr de beurre ramolli
110 gr de sucre en poudre (je n'avais que de la vergeoise et c'est fort bon avec)
100 gr de farine
110 gr de noix hachées gros
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
3 œufs
un petit verre de rhum

Séparez le blanc des jaunes des 3 oeufs
Bien mélangez 110 gr de sucre avec les 100 gr de beurra ramolli, le sachet de sucre vanillé, les noix hachées, les 100 gr de farine, le 1/2 sachet de levure et un des jaunes d'œufs avec le petit verre de rhum.
Battre les 3 blancs en neige et les incorporez au mélange.
Mettre dans un moule un peu haut et cuire à four chaud 20 à 25 mn, th 5 ou 180°
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Gâteau aux noix
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