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 Gateau de courgettes .

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capucine



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MessageSujet: Gateau de courgettes .   Mer 7 Aoû - 9:45


Deux courgettes moyennes cuites et égoutées .
Deux verres de farine
deux de sucre
cent vingt cinq gr de beurre fondu
un sachet de sucre vanillé
trois oeufs , une pincée de sel , un zeste de citron .

Mélanger le tout . Mettre au four ther six ou sept . cuire quarante ciq mn environ .
Quand il est cuit arroser avec le jus d'un citron et demi .

Le faire en sortant du four .
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lola
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MessageSujet: Re: Gateau de courgettes .   Mer 7 Aoû - 16:50

petites précisions svp : les courgettes coupées ou rapées ? la farine ça fait quel poids ? 200 ou 250 grs je pense ? donc le double de sucre ?

Est-ce le même que celui de Lorraine que nous avions goûter dans le Morbihan ? si oui il est délicieux  

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capucine



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MessageSujet: Re: Gateau de courgettes .   Mer 7 Aoû - 19:10

Non Lola c'est pas le même que celui de Lorraine .

Courgettes coupées en morceaux .

Pour la farine la valeur d'un verre à moutarde , idem pour le sucre .
Ne double pas le sucre , ajoute un sachet de sucre vanillé en +

Comme la courgette est neutre , voila pourquoi jus et zeste de citron font bon ménage
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lola
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MessageSujet: Re: Gateau de courgettes .   Mer 7 Aoû - 19:22

merci Capucine je le fais dès que j'ai à nouveau des courgettes

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capucine



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MessageSujet: Re: Gateau de courgettes .   Ven 9 Aoû - 12:46


Il à été bien apprécié même par mon frére qui n'aime pas les courgettes !
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lola
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MessageSujet: Re: Gateau de courgettes .   Ven 9 Aoû - 22:44

ton gateau est fait   on va le déguster demain pour le gouter chez nos amis...

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lola
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MessageSujet: Re: Gateau de courgettes .   Sam 10 Aoû - 22:53

voila j'ai gouté mais j'ai du râter la cuisson car c'était plutot "étouffe chrétien" les enfants n'ont pas voulu en manger ils n'aiment pas les courgettes....mes amis ont trouvé le goût très bon, mais comme je l'ai dit c'était lourd scratch 

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capucine



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MessageSujet: Re: Gateau de courgettes .   Lun 12 Aoû - 10:34

Désolée Lola !

Ajoute un oeuf de plus ma cousine dans la recette met quartre oeufs . Ton gateau est moelleux à l'intérieur surtout avec le jus de citron . Peut être une histoire de t° de four cuire moins chaud . Je ne sais pas !
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lola
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MessageSujet: Re: Gateau de courgettes .   Lun 12 Aoû - 16:40

Capucine tu n'y es pour rien, je crois que c'est moi ! mais bon Max les gâteaux aux courgettes il n'ahère pas trop donc je vais me contenter de faire la tarte pour une entrée ou un plat pour le soir, tu sais bien que les hommes et nous ça fait deux lol! 

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