saumon fumé et mascarpone

c'est un peu comme les rillettes de thon de Capucine   

Mélanger du saumon fumé coupé en petits dés avec du mascarpone, du poivre et un filet de citron. La 1ère fois j'avais servi dans l'assiette avec du concombre très bon.
Ce soir j'ai ajouté de la ciboulette et ce sera avec des tomates en vinaigrettes.
J'ai aussi fais avec un demi avocat miam miam...