Soit comme entrée, apéro dinatoire, ou diner léger avec une salade....
Sur une pate à tarte (feuilletée ou brisée)
Mélanger : 4 cuil à soupe de farine - 4 oeufs - 3 verres de lait - 1 cuil à soupe d'huile. Ajouter une tranche soit de jambon ou de saumon coupée - 100 grs de râpé sel et poivre.
Mettre au four (thermostat 6 ou 7)
Sujet: QUICHE EXPRESS