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 haricots rouges

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lola
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Localisation : bretagne
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MessageSujet: haricots rouges   Dim 29 Jan - 18:12

les faire tremper toute une nuit.
Les ébouillanter 2 minutes

Les cuire en auto-cuiseur pendant 20 minutes avec l'eau - 1 cuil à café de curcuma - laurier - 2 clous de girofle - poivres.

Sauce curry : dans de l'huile chaude faire griller des graines à roussir (cumin et autres) avec un oignon, ajouter le curry , curcuma, paprika, ail. Une tomate + 1 cuil à soupe de concentré de tomates et cuire 5 minutes cette sauce, li ajouter les haricots qui sont presque cuits avec un peu de leur eau de cuisson, saler une fois cuits.

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capucine



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Age : 62
Date d'inscription : 17/04/2010

MessageSujet: Re: haricots rouges   Dim 29 Jan - 19:25

Je ne digére pas les haricots secs .

Recette à faire pour mimile et les gamins par contre .
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haricots rouges
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