Petits sablés à la vache qui rit .

Ingrédients :3 portions de vache qui rit .
90gr de beurre ramolli .
200gr de farine .
60gr de sucre .
1cà c de levure ,et 1c à c de vanille liquide ou autres .

Mélange le beurre mou et la v qui rit , ajoute le sucre bien remuer ,le parfum puis la levure avec la farine .
Forme une boule .
Préchauffe le four à 180°
Partage la pâte en 4
Etale 1/4 au rouleau sur 5mm dépaisseur et découpe avec un petit verre ou emporte piéce.
Couvre ta plaque d'une feuille de papier cuisson ; dépose les gâteaux et soupoudre du sucre cristalisé dessus .
Enfourne pendant 12mn . Attention il faut qu'ils soient juste dorés .

Madeleines .

3oeufs , 150gr de sucre , 200gr de farine ,8gr de levure chimique ,100grde beurre ,50gr de lait + parfum au choix 2càc d'eau de fleur d'oranger ect,ou pépite de choco .

Faire fondre le beurre dans une casserole ,réserver .
Mélange les oeufs et le sucre jusquà ce que le mélange blanchisse .
Ajoute le parfum ,40gr de lait.(une petite pincée de sel).
La farine tamissée avec la levure .
Le beurre fondu ,et le reste du lait .Bien mélanger .
Laisse reposer la pâte pendant 15mn
.
Beurrer un moule à madeleine et verser la préparation dedans juste la moitié( les madeleines vont gonfler)

Enfourne 240ther8 et baisse au bout de 5 mn mettre sur 200°et cuire 7 à 10mn
SURVEILLER BIEN LA CUISSON .Démoule à la sortie du four .

merci Capucine ça paraît simple à faire, mais je me demande si j'ai des moules à madeleines ? j'en ai d'autres ils feront l'affaire !

Cest trés simple et délicieux !