CAKE AUX OIGNONS FRITS

Pour 6 personnes : 3 oeufs-200grs de farine-1 cuil à café de levure chimique- 60 ml d'huile d'olive- 150 ml de lait-60 grs d'emmental râpé-60 grs d'oignons frits-Sel et poivre.

Mélanger les oeufs, la farine, la levure, l'huile, le sel et poivre. Ajouter le lait tiédi et l'emmental râpé. Mélanger bien et ajouter les oignons frits.
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou un moule en silicone (j'en ai un pour les cakes c'est génial).
Répartir 2 cuil à soupe d'oignons frits à la surface et enfourner 40 minutes à 180° (th 6)
Attendre 10 mn avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

que à la surface? yen a pas dedans?

si tu n'as pas bien lu, tu as du regarder en diagonale !!!!!!!!!! il faut en garder un peu pour le dessus