Petits fours noix café

Mélangez 2 oeufs avec 120 gr de sucre et une pincée de sel.

Une fois le mélange mousseux, ajoutez 150 gr de farine puis
5 cl de café très fort (on peut délayer du café soluble dans
un petit verre à liqueur) et 120 gr de noix concassées.
Disposer la pâte en petits tas sur une plaque beurrée et
faire cuire pendant 20 mns à four chaud. (180°/200°)

Faire refroidir sur une grille.

Très facile à faire et surtout conseillé de le faire avec les petits enfants !!!

- 200 gr de chocolat noir à cuire(70% de cacao)
- 50 gr de noisettes entières
- 75 gr d'amandes entières
- 50 gr d'écorces d'oranges confites
- 50 gr de pignon de pin
- 50 gr de raisins secs
(vous variez les fruits secs en fonction de vos goût bien entendu)

Cassez la tablette de chocolat en petits morceaux et faites la fondre au bain marie (pas micro-onde).
Etalez une feuille de papier sulfurisé et maintenez la avec des poids pour qu'elle soit bien plate.
A l'aide d'une cuillère déposez des tas de choco d'environ 4cm sur la feuille, et décorez tout de suite
avec vos fruits secs. Laissez refroidir, mais pas au réfrigérateur le chocolat absorbe toutes les odeurs.

Il ne vous reste plus qu'à faire un bon café............

En effet alibi, c'est super simple......et en plus ce doit être bon. Tu m'a appris une chose, je ne savais pas que le chocolat absorbait les odeurs, merci à toi