soupe de potimarron

je ne vois pas de recette, vous l'avez mise ici ou pas ? bon je mets ma recette délicieuse d'hier c'est façon Lola

Faire revenir un oignon et une carotte en rondelles, ajouter le potimarron coupé en cubes, 1 litre d'eau et 2 cubes de bouillon de pot au feu dégraissé, cuire 1/2 heure et passer au mixeur. BON APPETIT nous avons adoré. Attention avec le sel car les bouillon cubes sont déjà bien salés....

Tu ajoutes aussi des chataignes .

merci Capucine, mais nous n'en mangeons pas.... et puis ce sont des féculents :[IMG]http://sm

lol arrête de faire une fixation lol

moi je l'ai faite simple, le potimarron, coupé en plusieurs morceaux avec la peau, le tout cuit à la cocotte minute, en fin de cuisson j'ai rajouté des chataignes pour accentuer le gout et l'onctuosité, et mixé le tout, j'ai bien aimé

Oups j'ai oublié, j'ai rajouté un peu de crême fraiche en tout dernier lieu

Je fais comme toi Pépite, à la place de la crème j'ai mis sur les conseils de ma belle maman 3 crèmes de gruyère et quelques châtaignes, le tout bien mixé, Théo en redemande !!!

vu la grosseur du mien je ne vous dis pas l'épaisseur de la peau ! donc obligée de l'oter...ce soir je fais le velouté de tomates.

moi aussi j'ai douté comme toi lola, plusieurs personnes m'avaient dit : tu le coupes tu vides les graines bien sur, mais tu laisses la peau et quand c'est cuit tu mixes tout, et moi je me disais attends la peau elle est sacrément épaisse et dure ça va pas le faire,
j'ai quand même essayé, eh bien c'est vrai la peau cuit et devient toute tendre, quand tu passes le mixer tu ne vois plus de différence entre la chair et la peau,
essaies une fois et tu verras

Je fais comme toi Pépite .

May , les crémes de guyéres quand je fais un velouté de courgette

ok Pépite j'essaierai, mais pas les vache qui rit c'est pour les bébés ce truc là

Oui potimaron chataignes et kiri excellent .Entrée de demain midi et soupe pour le soir une tranche de jambon un fruit et le repas est complet