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 SAUCE BOLOGNAISE

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lola
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MessageSujet: SAUCE BOLOGNAISE   Mer 3 Déc - 18:59

250 grs de viande hachée - 400 grs de carottes - 200 grs d'oignons - 1 gousse d'ail 1 tasse de tomates concentrées - sel et poivre - persil

Faire revenir la viande dans de la matière grasse,otez la et mettre à la place carottes oignons et ail hachés ou râpés. Remettre la viande, ajoutez de l'eau sel et poivre, persil et plus ou moins de concentré de tomates (selon vos goûts).

Laissez mijoter une heure à feu doux.

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pepite

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Date d'inscription : 05/11/2008

MessageSujet: Re: SAUCE BOLOGNAISE   Mer 3 Déc - 23:28

personnellement je mets plutot des tomates concassées et je rajoute un peu de concentré pour corser la sauce
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SAUCE BOLOGNAISE
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