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 Confiture RHUBARBE BANANE

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capucine



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MessageSujet: Confiture RHUBARBE BANANE    Jeu 24 Avr - 14:38

Pour 2kg de rhubarbe

Lavez , l'épluchez et la coupez en dés .
La faire macérer dans 200gr de sucre 2 h ou voir + , dans un grand récipient faitout ou autre .
Mélangez bien ,plusieurs fois pendant la macération .

Pesez 1 kg de sucre . Prélevez en 2 c à s que vous mélangez avec un sachet de vitpris .

Cuire la rhubarbe pendant 10mn, avant de rajoutez le sucre mélanger au vitpris ,et reste du sucre .
Epluchez et coupez en rondelles 2 bananes et remettre à cuire .
Portez à ébullition pendant 10 mn ou voir plus .

En fin de cuisson perso : je la mixe légérement avant de la mettre bouillante en pots et fermez de suite .

(Je sucre trés peu , à toi de voir Nini )
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ninipeaudetoutou

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MessageSujet: Re: Confiture RHUBARBE BANANE    Ven 25 Avr - 9:33

Miam!!! ça me semble fameux!!!

nous allons dans les marais dimanche pour une quinzaine, ma rhubarbe est là bas! il ùe tarde de la retrouver  

merci beaucoup capucine

  
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capucine



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MessageSujet: Re: Confiture RHUBARBE BANANE    Ven 25 Avr - 9:52


A ton service Nini !

Tu penseras aussi à la tarte ,   avec une bonne créme patissiére sur le dessus !
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capucine



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MessageSujet: Re: Confiture RHUBARBE BANANE    Lun 23 Juin - 10:51

Heureusement que j'ai fait une bonne réserve de confiture l'année derniére . Mon pied de rhubarbe cette année ne pousse plus c'est beaucoup trop sec . Cette année juste une bonne cueillette pour une tarte et une compote , c'est maigre !
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ninipeaudetoutou

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MessageSujet: Re: Confiture RHUBARBE BANANE    Mar 24 Juin - 10:24

pas de chance alors capucine!
j'ai mis du fumier au pied du mien ,comme tu me l'as conseillé, il est superbe de nouveau
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MessageSujet: Re: Confiture RHUBARBE BANANE    

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