Il faut mélanger à 100 g. de beurre en pommade : 100 g de sure, 1 sachet de poudre d'amandes, 2 œufs, 2 c. à s. de farine, 4 c. à s. de crème (j'ai mis de la légère) et 1 c. à s. 1/2 de rhum (facultatif)
Je l'ai étalé sur le fond de tarte qui avait cuit 10 mn à 220° (rempli de haricots secs) j'ai ajouté mes figues, mais on peut mettre autre chose comme fruits, et j'ai remis au four 25 mn environ