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 crackers maison pour l'apéro

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lola
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MessageSujet: crackers maison pour l'apéro   Mar 16 Oct - 8:31

Ingrédients : 125 grs farine - 1/2 cc levure - 1/2 cc sel - 3 c soupe graines (lin ; sésame....) 30 grs beurre coupé en petits bouts - 50 ml d'eau froide - poivre.

Mélanger farine, levure, sel, graines et poivre ; ajouter le beurre mélanger du bout des doigts ; on obtient une pâte sableuse un peu comme de la semoule. Faire un puits ; y mettre l'eau et faire une boule.
Etaler sur une épaisseur de 2 mm environ (je dirai le plus fin possible) couper avec un emporte-pièces.
Cuire au four 180° environ 20/25 mn

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capucine



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MessageSujet: Re: crackers maison pour l'apéro   Mer 17 Oct - 14:56


Et bien je vais en faire demain ! Tu fais combien de crakers avec les proportions de la recette Lola ?
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lola
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MessageSujet: Re: crackers maison pour l'apéro   Mer 17 Oct - 16:47

pas mal, environ 40 je crois, mais ils se gardent bien ! tu as vu rien de plus simple et bien meilleurs que toutes les cochoneries qu'on achète. Mais il faut les faire bien fins, les 1ers étaient un peu trop épais, les 2ème c'était mieux.......

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lola
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MessageSujet: Re: crackers maison pour l'apéro   Sam 24 Nov - 18:17

voici des crackers avant cuisson





et prêts à manger


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MessageSujet: Re: crackers maison pour l'apéro   

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