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 velouté de chou fleur

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lola
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Nombre de messages : 6068
Age : 70
Localisation : bretagne
Date d'inscription : 04/11/2008

MessageSujet: velouté de chou fleur   Lun 28 Nov - 22:29

un délice que j'ai fait ce soir :

faire revenir un oignon, environ 500 grs de carottes, 1/2 chou-fleur ajouter 1 litre 1/2 (toujours environ ) d'eau et 2 cubes de bouillon de légumes.
Faire cuire une bonne 1/2 heure. Ajouter 10 cl de crème (j'ai mis de l'amende cuisine ou lait d'amende) mixer.
Au moment de servir verser soit dans des bols allant au four ou dans une marmite, ajouter du fromage râpé (j'ai trouvé un nouveau rapé mozzarella + chèvre= et faire griller au four, au moment de servir j'ai mis dessus des graines de pavot ! Max s'est fait des toasts grillés.
on en redemande :74:

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gigi45

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Nombre de messages : 2336
Age : 65
Localisation : loiret
Date d'inscription : 16/03/2009

MessageSujet: Re: velouté de chou fleur   Mar 29 Nov - 19:24

Merci Lola je vais tester et te raconter , ensuite
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velouté de chou fleur
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