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 soupe de potimarron

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lola
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MessageSujet: soupe de potimarron   Dim 6 Nov - 18:22

je ne vois pas de recette, vous l'avez mise ici ou pas ? bon je mets ma recette délicieuse d'hier c'est façon Lola

Faire revenir un oignon et une carotte en rondelles, ajouter le potimarron coupé en cubes, 1 litre d'eau et 2 cubes de bouillon de pot au feu dégraissé, cuire 1/2 heure et passer au mixeur. BON APPETIT nous avons adoré. Attention avec le sel car les bouillon cubes sont déjà bien salés....

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capucine



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MessageSujet: Re: soupe de potimarron   Dim 6 Nov - 20:45


Tu ajoutes aussi des chataignes .
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lola
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MessageSujet: Re: soupe de potimarron   Dim 6 Nov - 22:54

merci Capucine, mais nous n'en mangeons pas.... et puis ce sont des féculents :[IMG]http://sm

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pepite

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MessageSujet: Re: soupe de potimarron   Lun 7 Nov - 5:56

lol arrête de faire une fixation lol

moi je l'ai faite simple, le potimarron, coupé en plusieurs morceaux avec la peau, le tout cuit à la cocotte minute, en fin de cuisson j'ai rajouté des chataignes pour accentuer le gout et l'onctuosité, et mixé le tout, j'ai bien aimé

Oups j'ai oublié, j'ai rajouté un peu de crême fraiche en tout dernier lieu
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May

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MessageSujet: Re: soupe de potimarron   Lun 7 Nov - 9:30

Je fais comme toi Pépite, à la place de la crème j'ai mis sur les conseils de ma belle maman 3 crèmes de gruyère et quelques châtaignes, le tout bien mixé, Théo en redemande !!!
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lola
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MessageSujet: Re: soupe de potimarron   Lun 7 Nov - 16:20

vu la grosseur du mien je ne vous dis pas l'épaisseur de la peau ! donc obligée de l'oter...ce soir je fais le velouté de tomates.

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pepite

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MessageSujet: Re: soupe de potimarron   Lun 7 Nov - 16:39


moi aussi j'ai douté comme toi lola, plusieurs personnes m'avaient dit : tu le coupes tu vides les graines bien sur, mais tu laisses la peau et quand c'est cuit tu mixes tout, et moi je me disais attends la peau elle est sacrément épaisse et dure ça va pas le faire,
j'ai quand même essayé, eh bien c'est vrai la peau cuit et devient toute tendre, quand tu passes le mixer tu ne vois plus de différence entre la chair et la peau,
essaies une fois et tu verras
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capucine



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MessageSujet: Re: soupe de potimarron   Lun 7 Nov - 17:36


Je fais comme toi Pépite .

May , les crémes de guyéres quand je fais un velouté de courgette
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lola
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MessageSujet: Re: soupe de potimarron   Lun 7 Nov - 23:10

ok Pépite j'essaierai, mais pas les vache qui rit lol! c'est pour les bébés ce truc là lol!

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gigi45

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MessageSujet: Re: soupe de potimarron   Mar 8 Nov - 10:12

Oui potimaron chataignes et kiri excellent .Entrée de demain midi et soupe pour le soir une tranche de jambon un fruit et le repas est complet
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