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 GRATIN DE POISSON

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lola
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MessageSujet: Re: GRATIN DE POISSON   Mer 19 Nov - 15:16

moi aussi j'adore le hachis parmentier et bien aussi bon qu'avec la viande ! le plus dur c'est la vaisselle après :66:

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pepite

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MessageSujet: Re: GRATIN DE POISSON   Mer 19 Nov - 13:46

c'est la base d'un plat que j'adore, la puree parmentier et pourtant j'en fait jamais lool
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lola
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MessageSujet: GRATIN DE POISSON   Mer 19 Nov - 13:18

J'avais un poisson (un mulet poisson blanc) qui me restait cuit au court bouillon voila comment je l'ai accomodé un régal :

J'ai fait une purée

J'ai fait une sauce tomates (avec celles âbimées de mon jardin) huile d'olive, ail, persil, herbes sel et poivre, une fois faite j'ai ajouté le poisson pour qu'il s'imprègne de la sauce.

Dans un plat à four : une couche de purée, le poisson et la sauce, une couche de purée et un peu de gruyère et au four...........

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MessageSujet: Re: GRATIN DE POISSON   

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