entrenous


 
AccueilFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 soupe de légumes du jardin !

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
lola
Admin
avatar

Nombre de messages : 5806
Age : 68
Localisation : bretagne
Date d'inscription : 04/11/2008

MessageSujet: soupe de légumes du jardin !   Mar 28 Sep - 14:21

je fais revenir un oignon émincé dans un tout petit peu d'huile d'olive, ensuite j'ajoute les légumes : courgette, poireaux, carottes et tomates..........;;;;;;;et voila un délice

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
lorraine70

avatar

Nombre de messages : 1338
Age : 63
Date d'inscription : 14/02/2010

MessageSujet: Re: soupe de légumes du jardin !   Sam 15 Oct - 9:41

Soupe de potiron ou potimarrons aux noisettes (4 pers)

•500 g de potiron • 20 cl de crème liquide • 1 grosse poignée de noisettes• 1 morceau de gingembre frais • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive• sel, poivre
1 Pelez, épépinez et coupez le potiron en cubes. Faites-le revenir dans une cocotte 3 min avec l’huile d’olive, salez, poivrez. Couvrez d’eau à hauteur, ajoutez le gingembre pelé et coupé en lamelles et faites cuire 30 min à feu moyen.
2 Décortiquez et concassez grossièrement les noisettes. Réservez-les.
3 Mixez le potiron avec son eau de cuisson, ajoutez la crème fraîche, mélangez bien, rectifiez l’assaisonnement.
4 Servez la soupe de potiron bien chaude parsemée de noisettes concassées.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur En ligne
pepite

avatar

Nombre de messages : 2913
Age : 62
Date d'inscription : 05/11/2008

MessageSujet: Re: soupe de légumes du jardin !   Sam 15 Oct - 12:00

moi lola je mets ou pas des tomates suivant la saison, mais par contre je mets du céleri car je trouve que ça apporte vraiment un plus au gout
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://amis-des-plantes.forumpro.fr En ligne
lola
Admin
avatar

Nombre de messages : 5806
Age : 68
Localisation : bretagne
Date d'inscription : 04/11/2008

MessageSujet: Re: soupe de légumes du jardin !   Sam 15 Oct - 16:10

oui on met ce qu'on veut comme légumes, moi je les aime tous....plus que la viande dont je peux me passer !

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
pepite

avatar

Nombre de messages : 2913
Age : 62
Date d'inscription : 05/11/2008

MessageSujet: Re: soupe de légumes du jardin !   Sam 15 Oct - 16:18

j'en ai préparé une pour ce soir, je vous dirai ce que j'en pense car c'est un test : courge rouge et fenouil
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://amis-des-plantes.forumpro.fr En ligne
lorraine70

avatar

Nombre de messages : 1338
Age : 63
Date d'inscription : 14/02/2010

MessageSujet: Re: soupe de légumes du jardin !   Sam 15 Oct - 17:11

le céleri j'en met dans les soupes à base de courgette haricot vert carotte poireau ou autres sinon c'est fade
Pépite avec du fenouil j'ai le fenouil mais pas trop le gout de l'anis
scratch Et mon carpaccio de betteraves cela ne vous dit rien geek lol!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur En ligne
lola
Admin
avatar

Nombre de messages : 5806
Age : 68
Localisation : bretagne
Date d'inscription : 04/11/2008

MessageSujet: Re: soupe de légumes du jardin !   Sam 15 Oct - 18:55

heuuuuuuuuuuuu Lorraine je n'ai pas voulu te vexer ! la betterave + de crème rien que d'imaginer la couleur beurckkkk en puis la betterave ce n'est vraiment pas mon truc, sauf avec de la mâche.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
lorraine70

avatar

Nombre de messages : 1338
Age : 63
Date d'inscription : 14/02/2010

MessageSujet: Re: soupe de légumes du jardin !   Sam 15 Oct - 19:59

lol! lol!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur En ligne
pepite

avatar

Nombre de messages : 2913
Age : 62
Date d'inscription : 05/11/2008

MessageSujet: Re: soupe de légumes du jardin !   Dim 16 Oct - 20:41

bon la soupe courge et fenouil, le gout est bien, mais j'ai pas trop aimé les fils de fenouils qui sont restés, il faut dire que j'avais mis que les feuilles extérieures les plus dures donc, puisque les fenouils je les ai faire cuire pour les manger autrement

moi les betteraves j'aime bien, l'hiver en salade avec des endives
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://amis-des-plantes.forumpro.fr En ligne
capucine



Nombre de messages : 2938
Age : 62
Date d'inscription : 17/04/2010

MessageSujet: Re: soupe de légumes du jardin !   Dim 16 Oct - 20:48


La salade de betterave rouge avec des noix et des morceaux de pommes .
Ou rapée crue .
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
gigi45

avatar

Nombre de messages : 2200
Age : 63
Localisation : loiret
Date d'inscription : 16/03/2009

MessageSujet: Re: soupe de légumes du jardin !   Mar 18 Oct - 9:02

Bonjour ,DES quil y a des fils dans la soupe , un coup de mixer plongeant et direct au moulin à legumes , j'ai pris cette habitude avec mes petits bouts et je ne peux plus m'en passer, plus de fils et c'est tres onctueux
Pour les compotes idem . Figurez vous que j'ai acheté des coings la semaine derniere et une dame marcheuse du dimanche , m'en a apporté un grand cageot , J'aurai pas le temps de m'en occupé avant dimanche . Je vais les conserver au frais et ferai des pates de coing pour les marches à mon retour de vacances .Ciel gris et 10 degres ce matin , la pluie est attendue
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
lola
Admin
avatar

Nombre de messages : 5806
Age : 68
Localisation : bretagne
Date d'inscription : 04/11/2008

MessageSujet: Re: soupe de légumes du jardin !   Mar 18 Oct - 10:17

je me demande si j'aimerai la soupe avec du fenouil....mais je suis sûre c'est que Max n'aimera pas....

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: soupe de légumes du jardin !   

Revenir en haut Aller en bas
 
soupe de légumes du jardin !
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» soupe aux légumes d'Antan
» Soupe aux légumes (diabétique)
» Papillote de légumes du jardin sur le barbecue
» Soupe aux légumes
» Soupe aux légumes maison

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
entrenous :: RECETTES DE CUISINE :: entrées-
Sauter vers: