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 confitures de tomates vertes

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lola
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MessageSujet: confitures de tomates vertes   Mar 21 Sep - 15:22

en avez-vous déjà fait ? moi jamais mais j'aimerai essayer car toutes nos tomates ne vont pas murir je le crains ! faut-il y mettre de la vanille ? de la canelle ? un citron ? une orange ? je lis pleins de trucs sur le net.....je ne sais plus quoi faire lol!

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lorraine70

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MessageSujet: Re: confitures de tomates vertes   Ven 24 Sep - 8:07

Lola personnellement je n'en ai jamais fait donc pas trop d'infos sur cette confiture scratch
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gigi45

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MessageSujet: Re: confitures de tomates vertes   Ven 24 Sep - 14:07

Lola j'en ai fait une fois avec des citrons et l'on a pas aime du tout , donc je ne recommencerais pas

tu les mets dans un cageot le pedoncule à l'envers et tu mets 2 pommes dans le cageot , tu couvres de papier journal et elles vont murir
par contre les petites tomates tu les coupes en 2 ou 4 tu les fais degorger avec du sel et les ranges dans un bocal que tu couvres de vinaigre blanc avec des aromates et , tu les manges dans 1mois avec de la viande froide
on peux y mettre avec, des bouquets de chou fleur
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lola
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MessageSujet: Re: confitures de tomates vertes   Ven 24 Sep - 18:27

Merci pour vos réponses, mais c'est de la confiture que je voudrai faire car mon ami m'a dit que c'était hyper bon, et comme c'est un fin gourmet.....faut que j'essaye ! peut-être avais-tu mis trop de citron gigi ? j'ai aussi envie d'en faire sècher dans le four et ensuite les mettre à l'huile d'olive, mais la il faut qu'elles soient bien mûres.

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pepite

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MessageSujet: Re: confitures de tomates vertes   Mar 12 Oct - 13:55


j'en ai mangé une fois, c'est ma mère qui avait testé une recette, je me souviens qu'il y avait quelques écorces de citron dedans, c'est ce qui donne le goût un peu acidulé à cette confiture
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lola
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MessageSujet: Re: confitures de tomates vertes   Mar 12 Oct - 18:41

ça va pas tarder à ce que je les fasse, j'ai les citrons, les tomates il me faut du sucre, demain je fais les courses...

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lorraine70

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MessageSujet: Re: confitures de tomates vertes   Mar 12 Oct - 18:55

scratch si je me souviens bien, uun ami dcd l'année ernière ùettait des écorces d'oranges
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