Je ne l'ai pas encore faite mais ça me dit bien
Pate sablée -
appareil à citron : 4 citrons jaunes non traités - 3 oeufs - 60 grs de beurre - 75 g de sucre semoule - 5 cl de rhum roux
Laver les citrons, les couper en rondelles pour enlever les pépins. Les hacher au mixeur, faire fondre le beurre ; mélanger le sucre et les oeufs ; ajouter la purée de citron, le beurre fondu tiède et le rhum.
Foncer le moule à tarte avec la pâte. Remplir de l'appareil citron en une épaisse couche. Cuire 35 mn au four them 6. Au terme de la cuisson disposer de petits cubes de beurre cru.
Pépite je sais que ta maman en fait une très bonne ! si tu veux je suis preneuse