Joues de porc sauce poivrade

Elle est bien cette recette, mais la purée il y va fort quand même avec le beurre 1/2 livre pour le céleri faut pas pousser....Denise tu n'achètes pas la purée de céleri congelée ? moi si c'est super !

Si si Lola, je l'achète congelée, d'autant plus que mon gouvernement n'aime pas le céleri alors que moi je me régale. Congelé, ça me permet de prendre juste quelque cubes. Par contre tu as raison pour le beurre, moi je fais ça à vue de nez, et en général c'est beaucoup moins.