Pour que May puisse gâter son petit Théo, sans se compliquer la vie, j'ai pensé à ces deux recettes très faciles et peu caloriques et qui plaisent à toute ma petite famille:
mousse au chocolat :
1 barquette de tofu soyeux ( en mag bio, attention "soyeux" c'est indispensable!)
100 g. de chocolat à faire fondre ( varier la quantité selon les goûts)
du sucre en poudre ( je mets au pif, je goûte...)
1 c à soupe de lait
mettre les ingrédients dans un blender ( ou les mixer, les fouetter ) pendant 5 minutes ( le temps est important pour que le mélange soit bien mousseux. mettre au froid plusieurs heures.
si vous aimez, vous pouvez comme moi ajouter aux ingrédients une bonne cuillérées de purée de noisettes ( mag bio, aussi)
crème au chocolat:
1 briquette de crème d'avoine
100 g. de chocolat à faire fondre
sucre si nécessaire
Mélanger et mettre au frais. Ca donne une super ganache !
Voilà, le plus compliqué sera peut-être de trouver les ingrédients: en magasin bio, pas de problème